La mayoría de los lectores habituales del blog de caminar más es cierto que suelen practicar deportes tranquilos, fundamentalmente andar a macha ligera, quizá correr en algunos casos. Sin embargo, siempre es recomendable acompañar esta práctica de algo de ejercicio enfocado a ganar masa muscular. Para ello debemos recurir a los ejercicios que podemos hacer en un gimnasio, o quizá, si no nos resultara posible, podríamos incluso hacerlo en nuestra propia casa, por medio de algo de espacio y material con el que podremos efectuar diferentes movimientos.
Lo más importante a la hora de comenzar con este entrenamiento complementario es organizarnos correctamente las rutinas de gimnasio que pensamos practicar, a fin deplanificar nuestro horario semanal y repartir los días que practicaremos ejercicio de gimnasio o más bien optaremos por salir a andar o a correr. Es importante que estas rutinas de ejercicios estén enfocadas para trabajar los principales músculos, repartiendo todo lo posible el esfuerzo en las diferentes zonas musculares, a fin de trabajar todo nuestro cuerpo por igual.
El hecho de ganar masa muscular nos resultará de gran ayuda, pues nos permitirá tener mucha más resistencia cuando practicamos cualquier deporte así como una mayor fuerza. El principal problema que encontraremos, en caso de hacer estos ejercicios de gimnasio o rutinas en casa, es que quizá no la tengamos lo suficiente acondicionada, por ello puede ser necesario acondicionar la casa, quizá por medio de algunas reformas, sin necesidad de llegar a modificar toda la casa, tan sólo preparar un pequeño cuarto, instalando una moqueta en el suelo, por ejemplo, sobre la que podamos dejar nuestras pesas o máquinas que instalemos en casa. También puede ser interesante recurrir a ofertas de muebles especializados, a fin de organizar y guardar correctamente todo este material que vayamos a utilizar.
Sin duda, si cuidamos la práctica periódica de ejercicio, podremos disfrutar de una salud excelente. Para lograr los mejores resultados, deberemos guardar una dieta balanceada, a fin de lograr una resistencia mayor y cuidar en todo momento nuestro estado de salud. Está claro que cuesta ponerse con todo esto, pero los resultados siempre serán de nuestro agrado.
01 diciembre 2011
14 julio 2011
Ocho vasos de agua al día: ¿Mito o realidad?
El cuerpo humano contiene cerca de un 70 por ciento de agua, sin embargo, esto no significa que la hidratación esté asegurada: la sed es un indicativo, invariable, de que nuestro cuerpo ha perdido parte de sus líquidos naturales y necesitareponerlos.
Esta necesidad de agua es aún mayor cuando se está ejercitando, ya que una gran cantidad de líquido se pierde por intermedio de la transpiración. Esta necesidad de recuperación –de hecho, sentida a través de la sensación de sed.
En El Mundo (Salud) he leído sobre una polémica que gira alrededor de la hidratación, sobre la conveniencia de tomar ocho vasos de agua al día, según aconsejan los especialistas (aconsejan beber de 1,5 a dos litros de agua al día). Pero un médico británica critica la falta de evidencia de este consejo, y un especialista español defiende los beneficios de la hidratación
Siempre se nos ha dicho que 'en verano hay que hidratarse', 'debemos beber ocho vasos de agua al día', 'tomar de un litro y medio a dos de agua cada día es bueno para la salud'. Mensajes como estos son cada vez más frecuentes, sobre todo en días tan calurosos como los que se presentan pero, ¿qué hay de cierto en estas recomendaciones? ¿Qué dice la ciencia sobre el tema?
Margaret McCartney, médico de familia de Glasgow (Escocia), analiza estos consejos y expone la evidencia científica que hay detrás de estos mensajes. Según expone en un artículo publicado por la revista 'British Medical Journal', el lema de 'beber de seis a ocho vasos de agua al día para prevenir la deshidratación' "no sólo no tiene sentido sino que se puede desacreditar rigurosamente". Y para ofrecer esta afirmación tan tajante menciona algunos estudios publicados en revistas científicas en los que se afirmaba que faltaban datos científicos sobre el beneficio de beber más cantidad de agua.
Además del análisis de algunos estudios que valoran el consumo del agua sobre la salud, McCartney hace hincapié en las recientes campañas que se han creado para potenciar la hidratación y señala que algunas de ellas, como la 'Hidratación para la Salud', obedecen a intereses de determinadas compañías, en este caso Danone, para aumentar sus ventas de agua embotellada. 'Hidratación para la Salud' ha presentado información basada en estudios sin calidad para su propósito inicial", afirma.
Sin embargo, tal y como también apunta esta médico, el consejo de beber de un litro y medio de agua a dos cada día está recomendado por numerosas instituciones, incluido el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido.
"Hay que distinguir entre los mensajes que puedan venir de la industria y los que vienen de las instituciones administrativas. Independientemente de los programas corporativos, lo que es cierto es que la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria ha publicado recientemente los requisitos de agua que tiene la población y son consejos que vienen de expertos que no tienen ningún interés económico. Ellos han concluido que el aporte medio de líquidos está en torno a los tres litros al día. Algo más de un litro proviene de los alimentos ingeridos, por lo tanto estamos hablando de 1.500-1.800 cc de agua o de líquidos, es decir, unos ocho vasos de agua", explica Lluis Serra, presidente de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación.
Este especialista en nutrición señala que también hay que tener en cuenta las características de la propia persona y sus circunstancias. "No serán las mismas necesidades las que tenga una persona que esté haciendo ciclismo en verano que aquella que vaya en su coche con aire acondicionado", explica.
Para McCarney la razón de que se ofrezcan estos mensajes de hidratación es que "hay muchas organizaciones con grandes intereses creados que les gustaría decir a los médicos y a los pacientes lo que tienen que hacer". De hecho, según recoge en el artículo, "la industria de agua embotellada describe cada año aumentos en el consumo de este agua que ahora excede en 33 litros anuales por persona".
No obstante, tal y como explica Serra, "no hay evidencia para recomendar un consumo menor de agua. En este caso es mejor pasarse por encima que por abajo. Es verdad que no es necesario ir siempre con una botella de agua en la mano. Estamos en un país en el que se puede abrir el grifo y beber en cualquier lado. Es verdad que antes había más fuentes en las calles y ahora recurrimos a botellas. Quizás las autoridades deberían tomar nota y pensar en esto".
Por último, el especialista español recuerda el verano de 2003, el año más caluroso en los últimos tiempos, en el que miles de ancianos murieron debido a un golpe de calor. "Seguramente si hubieran bebido la suficiente agua no habrían muerto. Si hubieran tenido presente esta recomendación quizás la hubieran aplicado. A veces las campañas tienen un sentido sin ningún interés comercial".
Esta necesidad de agua es aún mayor cuando se está ejercitando, ya que una gran cantidad de líquido se pierde por intermedio de la transpiración. Esta necesidad de recuperación –de hecho, sentida a través de la sensación de sed.
En El Mundo (Salud) he leído sobre una polémica que gira alrededor de la hidratación, sobre la conveniencia de tomar ocho vasos de agua al día, según aconsejan los especialistas (aconsejan beber de 1,5 a dos litros de agua al día). Pero un médico británica critica la falta de evidencia de este consejo, y un especialista español defiende los beneficios de la hidratación
Siempre se nos ha dicho que 'en verano hay que hidratarse', 'debemos beber ocho vasos de agua al día', 'tomar de un litro y medio a dos de agua cada día es bueno para la salud'. Mensajes como estos son cada vez más frecuentes, sobre todo en días tan calurosos como los que se presentan pero, ¿qué hay de cierto en estas recomendaciones? ¿Qué dice la ciencia sobre el tema?
Margaret McCartney, médico de familia de Glasgow (Escocia), analiza estos consejos y expone la evidencia científica que hay detrás de estos mensajes. Según expone en un artículo publicado por la revista 'British Medical Journal', el lema de 'beber de seis a ocho vasos de agua al día para prevenir la deshidratación' "no sólo no tiene sentido sino que se puede desacreditar rigurosamente". Y para ofrecer esta afirmación tan tajante menciona algunos estudios publicados en revistas científicas en los que se afirmaba que faltaban datos científicos sobre el beneficio de beber más cantidad de agua.
Además del análisis de algunos estudios que valoran el consumo del agua sobre la salud, McCartney hace hincapié en las recientes campañas que se han creado para potenciar la hidratación y señala que algunas de ellas, como la 'Hidratación para la Salud', obedecen a intereses de determinadas compañías, en este caso Danone, para aumentar sus ventas de agua embotellada. 'Hidratación para la Salud' ha presentado información basada en estudios sin calidad para su propósito inicial", afirma.
Sin embargo, tal y como también apunta esta médico, el consejo de beber de un litro y medio de agua a dos cada día está recomendado por numerosas instituciones, incluido el Servicio Nacional de Salud del Reino Unido.
"Hay que distinguir entre los mensajes que puedan venir de la industria y los que vienen de las instituciones administrativas. Independientemente de los programas corporativos, lo que es cierto es que la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria ha publicado recientemente los requisitos de agua que tiene la población y son consejos que vienen de expertos que no tienen ningún interés económico. Ellos han concluido que el aporte medio de líquidos está en torno a los tres litros al día. Algo más de un litro proviene de los alimentos ingeridos, por lo tanto estamos hablando de 1.500-1.800 cc de agua o de líquidos, es decir, unos ocho vasos de agua", explica Lluis Serra, presidente de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación.
Este especialista en nutrición señala que también hay que tener en cuenta las características de la propia persona y sus circunstancias. "No serán las mismas necesidades las que tenga una persona que esté haciendo ciclismo en verano que aquella que vaya en su coche con aire acondicionado", explica.
Beneficios del agua
Serra comenta que si bien es cierto que una persona puede vivir con cuatro vasos de agua, una ingesta adecuada se relaciona con unos mejores parámetros de salud. "Aunque no hay muchos estudios sobre el tema, cada vez hay más evidencia de que una buena hidratación influye en los niveles de lípidos plasmáticos, si la persona está bien hidratada sus niveles serán menores y su riesgo cardiovascular también será menor. También se sabe que al orinar se favorece la eliminación de tóxicos y que beber mejora el tránsito intestinal y la eliminación fecal. Incluso hay estudios que apuntan a que una correcta hidratación se relaciona con un mayor rendimiento cognitivo", argumenta Serra.Para McCarney la razón de que se ofrezcan estos mensajes de hidratación es que "hay muchas organizaciones con grandes intereses creados que les gustaría decir a los médicos y a los pacientes lo que tienen que hacer". De hecho, según recoge en el artículo, "la industria de agua embotellada describe cada año aumentos en el consumo de este agua que ahora excede en 33 litros anuales por persona".
No obstante, tal y como explica Serra, "no hay evidencia para recomendar un consumo menor de agua. En este caso es mejor pasarse por encima que por abajo. Es verdad que no es necesario ir siempre con una botella de agua en la mano. Estamos en un país en el que se puede abrir el grifo y beber en cualquier lado. Es verdad que antes había más fuentes en las calles y ahora recurrimos a botellas. Quizás las autoridades deberían tomar nota y pensar en esto".
Por último, el especialista español recuerda el verano de 2003, el año más caluroso en los últimos tiempos, en el que miles de ancianos murieron debido a un golpe de calor. "Seguramente si hubieran bebido la suficiente agua no habrían muerto. Si hubieran tenido presente esta recomendación quizás la hubieran aplicado. A veces las campañas tienen un sentido sin ningún interés comercial".
10 julio 2011
Necesidad de acudir al médico para perder peso
Sólo uno de cada cinco españoles obesos o con sobrepeso reconocen que el médico puede ofrecerles un tratamiento integral e individual que incluye una alimentación equilibrada, aumento de la actividad física, promoción y cambio en los hábitos de conducta, y prescripción de fármacos que "ha demostrado científicamente su eficacia".
Y en muchos de estos casos no nos referimos a la necesidad tan sólo de acudir a un centro de estética para que nos aconsejen un tratamiento para adelgazar, hablamos de obesidad como enfermedad, que hace necesaria que sea tratada por médicos cualificados, pues en los casos en los que no se solucione como es debido puede suponer graves enfermedades localizadas en diferentes órganos.
El 80% de los afectados que acuden al facultativo logran sus objetivos de pérdida de peso, según los resultados de una encuesta, divulgados durante la presentación de la III campaña de concienciación "Pierde Peso, gana vida".
Según el estudio sobre creencias y actitudes frente al sobrepeso en España, realizado en una muestra de 1.335 pacientes con exceso de peso que acudieron al médico, el 83% manifestó que el médico es la mejor opción para perder peso; y el 85% declaró sentirse mejor después de las consultas médicas. Casi el 40% reconoció haber acudido al facultativo al no poder perder peso solos y el 55% alegó razones estéticas, en vez de salud.
El perfil de las personas que acudieron al especialista, eran personas con exceso de peso (no obesos), mujeres (85%), de entre 36 y 50 años, de clase media y dando casi la misma importancia a la estética y a la salud. El 67% reconoció que su vida mejoró gracias a la pérdida de peso, y fundamentalmente los pacientes buscaban en el médico muestras de confianza (43%), apoyo (30%) o motivación (10%), entre otros factores.
El presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), Dr. Basilio Moreno, insistió en la "necesidad de que la población sea consciente de que la respuesta al exceso de peso tiene que basarse en la ciencia, no en los milagros". Criticó las denominadas 'dietas milagro' por ser una "farsa" y por resultar, en muchos casos, perjudiciales para la salud. Según dicho doctor, sólo el 20% de los médicos acudirían al especialista para tratarse su exceso de peso, a pesar de reconocer que "se trata de un problema para la salud", por lo que habría que incidir en el cambio de esta conducta, ya que "no se deben tratar únicamente los casos de obesidad mórbida".
Se abogó por la incorporación de los profesionales dietistas y nutricionistas en la lucha contra la obesidad, como sugiere la estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad), impulsada por el Ministerio de Sanidad y Consumo, que pretende combatir el exceso de peso, que afecta a la mitad de la población en España.
Recomendaron que el tratamiento médico en los niños obesos debe realizarse "cuanto antes" para educar y fomentar cambios en los hábitos de vida. Debe ser una iniciativa coordinada entre las escuelas y la familia abogando por "el aumento del consumo de frutas y verduras, y reduciendo el sedentarismo".
La campaña, auspiciada por la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) y Roche Farma, ya ha informado por carta a más de 25.000 profesionales sanitarios. Para la sensibilización de la población se realizará mediante distribución de folletos informativos en ambulatorios y centros de salud, anuncios en revistas, televión y en la página web.
Y en muchos de estos casos no nos referimos a la necesidad tan sólo de acudir a un centro de estética para que nos aconsejen un tratamiento para adelgazar, hablamos de obesidad como enfermedad, que hace necesaria que sea tratada por médicos cualificados, pues en los casos en los que no se solucione como es debido puede suponer graves enfermedades localizadas en diferentes órganos.
El 80% de los afectados que acuden al facultativo logran sus objetivos de pérdida de peso, según los resultados de una encuesta, divulgados durante la presentación de la III campaña de concienciación "Pierde Peso, gana vida".
Según el estudio sobre creencias y actitudes frente al sobrepeso en España, realizado en una muestra de 1.335 pacientes con exceso de peso que acudieron al médico, el 83% manifestó que el médico es la mejor opción para perder peso; y el 85% declaró sentirse mejor después de las consultas médicas. Casi el 40% reconoció haber acudido al facultativo al no poder perder peso solos y el 55% alegó razones estéticas, en vez de salud.
El perfil de las personas que acudieron al especialista, eran personas con exceso de peso (no obesos), mujeres (85%), de entre 36 y 50 años, de clase media y dando casi la misma importancia a la estética y a la salud. El 67% reconoció que su vida mejoró gracias a la pérdida de peso, y fundamentalmente los pacientes buscaban en el médico muestras de confianza (43%), apoyo (30%) o motivación (10%), entre otros factores.
El presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO), Dr. Basilio Moreno, insistió en la "necesidad de que la población sea consciente de que la respuesta al exceso de peso tiene que basarse en la ciencia, no en los milagros". Criticó las denominadas 'dietas milagro' por ser una "farsa" y por resultar, en muchos casos, perjudiciales para la salud. Según dicho doctor, sólo el 20% de los médicos acudirían al especialista para tratarse su exceso de peso, a pesar de reconocer que "se trata de un problema para la salud", por lo que habría que incidir en el cambio de esta conducta, ya que "no se deben tratar únicamente los casos de obesidad mórbida".
Se abogó por la incorporación de los profesionales dietistas y nutricionistas en la lucha contra la obesidad, como sugiere la estrategia NAOS (Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad), impulsada por el Ministerio de Sanidad y Consumo, que pretende combatir el exceso de peso, que afecta a la mitad de la población en España.
Recomendaron que el tratamiento médico en los niños obesos debe realizarse "cuanto antes" para educar y fomentar cambios en los hábitos de vida. Debe ser una iniciativa coordinada entre las escuelas y la familia abogando por "el aumento del consumo de frutas y verduras, y reduciendo el sedentarismo".
La campaña, auspiciada por la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO) y Roche Farma, ya ha informado por carta a más de 25.000 profesionales sanitarios. Para la sensibilización de la población se realizará mediante distribución de folletos informativos en ambulatorios y centros de salud, anuncios en revistas, televión y en la página web.
27 mayo 2011
"Receta" para el paciente cardiológico: haga deporte y controle el estrés
Ésta es la conclusión de un trabajo publicado en el último número de la revista 'Journal of the American Medical Association' ('JAMA'), elaborado con 134 pacientes de entre 40 y 80 años afectados de insuficiencia cardiaca.
Los autores ya habían observado dichos efectos beneficiosos en un seguimiento anterior que había durado cinco años. Esta vez, quisieron evaluar el impacto específico de dos actuaciones concretas -un programa de ejercicio aeróbico y otro acerca de la adquisición de habilidades conductuales destinadas a reducir el nivel de estrés- en un grupo de pacientes con insuficiencia cardiaca.
Los resultados. Sirviéndose de pruebas psicológicas, los especialistas del departamento de Psiquiatría y Ciencias del Comportamiento de
A continuación, la muestra fue dividida en tres grupos. El primero siguió el tratamiento convencional. El segundo, terapia farmacológica complementada con un programa de entrenamiento aeróbico (caminar, correr o montar en bicicleta) que tenía que llevarse a cabo durante una hora tres veces por semana y, el tercero, los cuidados convencionales más una batería de recursos conductuales para saber cómo controlar las situaciones estresantes. Al cabo de unos cuatro meses, evaluaron la evolución de todos los pacientes y comprobaron que los que tenían menor nivel de estrés y depresión, así como los que practicaron las sesiones deportivas, que también contribuyen a reducir los estados depresivos y la tensión mental, habían mejorado considerablemente en los marcadores que normalmente se emplean para evaluar el riesgo cardiovascular (fracción de eyección ventricular izquierda, frecuencia cardiaca, estenosis arterial...).
Las terapias del comportamiento y el ejercicio moderado ofrecen un beneficio añadido al tratamiento médico convencional en pacientes con insuficiencia cardiaca, afirman los especialistas en sus conclusiones. Muchos de estos especialistas con gran experiencia en este sector por su trabajo en las diferentes clínicas especializadas, defienden este factor tan importante, cualquier tratamiento resulta mucho más sencillo y reduce su riesgo si el paciente no sufre sobrepeso.
Añaden que los participantes de este ensayo no fueron seleccionados en función de su bajo estado emocional, por lo que es muy posible que los enfermos coronarios que, además, padezcan niveles significativos de ansiedad o depresión pudieran obtener ventajas más llamativas que las que se han observado en el nuevo estudio.
Los científicos reconocen que su investigación tiene algunas limitaciones como, por ejemplo, el pequeño tamaño de la muestra (134 pacientes) y la falta de seguimiento a largo plazo para determinar si el control del estrés y las actividades deportivas reducen la mortalidad de estos pacientes coronarios; algo que debería evaluarse en trabajos de mayor envergadura.
El trabajo arroja bastante luz en cuanto a los mecanismos por los que estos factores son beneficiosos. Y es que, si reducir el estrés emocional y practicar algo de ejercicio físico mejora las funciones psicosociales de los pacientes de insuficiencia cardiaca y, además, los marcadores indicativos de la severidad de su patología también experimentan un alivio, es lógico pensar que este conjunto se traduzca en mejorías clínicas. Es un hecho contrastado que han asegurado en numerosas ocasiones los especialistas de las clínicas de nutrición, que tratan diariamente de inculcar a sus pacientes la gran importancia de mantener un estado físico óptimo por medio de ejercicio periódico y una dieta equilibrada.
La situación española es preocupante. A pesar de todo lo que se sabe acerca de los beneficios que obtienen los pacientes coronarios si controlan sus factores de riesgo (tabaquismo, obesidad, sedentarismo, diabetes tipo 2, hipertensión, hipercolesterolemia), lo cierto es que este aspecto deja bastante que desear en nuestro país, según las conclusiones del estudio PREVENCAT, publicadas en el último número de la revista 'Medicina Clínica'.
Los responsables de la investigación incluyeron en la muestra a 2.649 pacientes con una media de edad de 64 años que acudían regularmente a su consulta de atención primaria.
Los autores, de varios hospitales españoles y de
Ruido: la justicia es el último recurso
Reclamar por vía judicial es el último recurso que nos queda.
Puede presentar una denuncia por vía penal ante el Juzgado de Instrucción o de Guardia o la Fiscalía de Medio Ambiente. Lo único que le puede suponer es que en el juicio se le requiera para que declare como testigo.
Otra posibilidad del derecho penal es que presentemos una querella. Debemos contactar para ello con alguno de los abogados especializados en estos temas, por lo que sólo te interesará si ha sufrido un daño directo y persigue su reparación. Como parte en el proceso, podrá solicitar y proponer pruebas, calificar los hechos y pedir responsabilidades penales y civiles. En algunos casos puede ser interesante la opción de constatar este hecho en alguna de las notarías a fin de dejar certificado que sufrimos este problema continuado sin encontrar ningún tipo de solución.
Puede usted también buscar el apoyo de asociaciones ecologistas o especializadas en asuntos de medio ambiente, para que sean éstas las que denuncien ante las autoridades administrativas o judiciales y se constituyan en parte en los respectivos procesos.
18 abril 2011
El brócoli, el alimento milagro
Según he leido en El Mundo, el sulforafano, es el nombre de un compuesto que se encuentra en grandes cantidades en el brócoli y que parece ser el responsable de las saludables propiedades de este vegetal. Sus beneficios, que comparte con otros miembros de la familia de las coles (plantas crucíferas), han sido objeto de diversos estudios.
- Contra el cáncer: El principal efecto del sulforafano (un compuesto azufrado) es antioxidante. "Por eso, es beneficioso en enfermedades que cursan con oxidación de los tejidos, como el cáncer", señala Jesús Román Martínez, presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación. Una investigación de la Universidad de Alabama en Birmingham publicado en la revista 'Clinical Epigenetics' subraya cómo ciertos componentes de alimentos como el brécol o el té verde pueden reforzar los mecanismos antitumorales naturales del organismo. Según este estudio, el sulforafano es capaz de modificar la expresión de algunos genes implicados en el control del cáncer.
- Acción antibacteriana: En 2009 apareció en la revista 'Cancer Prevention Research' un trabajo en el que 48 personas infectadas por 'Helicobacter pylori' siguieron un dieta rica en brécol o en brotes de alfalfa durante ocho semanas. Al cabo de ese periodo, los autores procedentes de la Escuela de Medicina Johns Hopkins (Baltimore, EEUU) comprobaron que los niveles de esta bacteria en el tracto gastrointestinal habían descendido mucho en aquéllos que tomaron brócoli. Ahora, un trabajo publicado en 'Science Translational Medicine' sugiere que el poder bactericida también funciona en las infecciones respiratorias. El sulforafano potencia la acción del sistema de limpieza que tienen los pulmones, que no funciona bien en los fumadores o en personas con EPOC. Queda por comprobar si este beneficio observado en el laboratorio se obtiene también a través de la dieta.
- Corazón sano: Muchos de los estudios realizados con el brócoli se han hecho en ratas y los resultados apuntan a un claro efecto protector contra enfermedades cardiovasculares. Una de las últimas investigaciones, publicada en 'The Journal of Agricultural and Food Chemistry', demostró en 2008 que el corazón de los roedores que se habían alimentado con este vegetal durante un mes funcionaba mejor. Según los expertos responsables del trabajo, el brócoli puede disparar la producción de proteínas (tiorredoxina) que protegen contra el daño de las células del corazón.
- Antienvejecimiento de la piel: Una reciente investigación española otorgaba un beneficio más al brócoli. Al parecer, contiene una proteína (denominada BOP) que frena el envejecimiento de la piel y favorece su regeneración en caso de quemaduras. Así lo explican los científicos del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS), dependiente del Consejo Superior de Investigación Científicas (CSIC) y localizado en Murcia.
- Fuente de salud: Además, el brócoli es una excelente fuente de vitaminas, hierro, ácido fólico y fibra, por lo que es muy recomendable para las personas con anemia (déficit de hierro), con problemas de estreñimiento y para las embarazadas, ya que aporta altos niveles de ácido fólico y contribuye a prevenir malformaciones en el feto.
13 abril 2011
Por qué tomar una manzana al día
He leído en el diario El Mundo (Salud), sobre el 'milagro' de tomar una manzana al día. Nada como consumir una manzana al día para preservar la salud del corazón. El viejo refrán anglosajón 'an apple a day keeps the doctor away' (una manzana al día mantiene al médico lejos de ti) no podía andar mejor encaminado a tenor de los datos presentados durante la celebración del Congreso de Biología Experimental 2011, que se está llevando a cabo estos días en Washington (EEUU).
Investigadores de la Universidad de Florida, liderados por Bahram Arjamandi, han presentado los datos de un estudio llevado a cabo con 160 mujeres posmenopáuiscas de entre 45 y 65 años. La mitad de ellas consumió una manzana al día (75 gramos diarios durante un año) mientras que el resto (el grupo control) ingirió la misma cantidad pero de pasas. A todas ellas se les realizaron analíticas a los tres, seis y 12 meses de iniciar el ensayo.
"Los estudios con animales han constatado que la pectina y los polifenoles (quercetina y flavonoides, antioxidantes que se encuentran sobre todo en la piel de esta fruta) mejoran el nivel de metabolismo de los lípidos y reducen la producción de moléculas inflamatorias relacionadas con el riesgo cardiaco, como es la proteína C reactiva", destaca el doctor Arjamdandi.
También algunos trabajos en humanos han constatado los beneficios de la manzana: rica en fibra, vitaminas A y C, hierro, calcio, magnesio, potasio y flavonoides, a la hora de ayudar a prevenir el cáncer, las enfermedades coronarias o mejorar la tasa de glucosa de los diabéticos tipo 2.
Ahora, el experto de Florida y su equipo han constatado "los cambios increíbles que se producen en los niveles de colesterol a los seis meses de consumir una manzana al día".
Las mujeres que ingirieron esta fruta redujeron en un 23% el colesterol 'malo' (LDL) y aumentaron un 4% el 'bueno', (HDL) en comparación con las que siguieron la dieta de pasas. Además, otra de las ventajas aportadas por el consumo de la fruta 'milagro' es que, pese al consumo de 230 calorías extra al día, esto no se tradujo en un aumento de peso. Más bien lo contrario: "las mujeres que las ingirieron perdieron una media de casi 1.500 gramos", agregan los especialistas.
Este estudio pone de manifiesto el poder protector de la manzana en la aterosclerosis. Sin duda se deberá a las propiedades nutricionales de la misma. Esta fruta es rica en pectina, una sustancia que tiene propiedades favorables en el metabolismo del colesterol.
El descenso provocado del colesterol LDL ayudará al menor desarrollo o evolución de la aterosclerosis, dado que éste ha demostrado ser uno de los responsables primordiales en el desarrollo de la patología. Pero, además, hay otro hecho interesante. En este estudio se observó que aquellas pacientes que consumieron manzanas de forma regular tenían un descenso en los niveles de la proteína C reactiva, una marcador de inflamación e inestabilidad de la placa de ateroma.
Aunque la fruta no puede compararse con los efectos de los fármacos, dado que las estatinas (los medicamentos anticolesterol) son imprescindibles en el tratamiento eficaz de la hipercolesterolemia y la aterosclerosis —dado que disminuyen tanto los niveles de LDL como de proteína C reactiva—, al menos sí ha constatado sus beneficios.
Investigadores de la Universidad de Florida, liderados por Bahram Arjamandi, han presentado los datos de un estudio llevado a cabo con 160 mujeres posmenopáuiscas de entre 45 y 65 años. La mitad de ellas consumió una manzana al día (75 gramos diarios durante un año) mientras que el resto (el grupo control) ingirió la misma cantidad pero de pasas. A todas ellas se les realizaron analíticas a los tres, seis y 12 meses de iniciar el ensayo.
"Los estudios con animales han constatado que la pectina y los polifenoles (quercetina y flavonoides, antioxidantes que se encuentran sobre todo en la piel de esta fruta) mejoran el nivel de metabolismo de los lípidos y reducen la producción de moléculas inflamatorias relacionadas con el riesgo cardiaco, como es la proteína C reactiva", destaca el doctor Arjamdandi.
También algunos trabajos en humanos han constatado los beneficios de la manzana: rica en fibra, vitaminas A y C, hierro, calcio, magnesio, potasio y flavonoides, a la hora de ayudar a prevenir el cáncer, las enfermedades coronarias o mejorar la tasa de glucosa de los diabéticos tipo 2.
Ahora, el experto de Florida y su equipo han constatado "los cambios increíbles que se producen en los niveles de colesterol a los seis meses de consumir una manzana al día".
Las mujeres que ingirieron esta fruta redujeron en un 23% el colesterol 'malo' (LDL) y aumentaron un 4% el 'bueno', (HDL) en comparación con las que siguieron la dieta de pasas. Además, otra de las ventajas aportadas por el consumo de la fruta 'milagro' es que, pese al consumo de 230 calorías extra al día, esto no se tradujo en un aumento de peso. Más bien lo contrario: "las mujeres que las ingirieron perdieron una media de casi 1.500 gramos", agregan los especialistas.
Este estudio pone de manifiesto el poder protector de la manzana en la aterosclerosis. Sin duda se deberá a las propiedades nutricionales de la misma. Esta fruta es rica en pectina, una sustancia que tiene propiedades favorables en el metabolismo del colesterol.
El descenso provocado del colesterol LDL ayudará al menor desarrollo o evolución de la aterosclerosis, dado que éste ha demostrado ser uno de los responsables primordiales en el desarrollo de la patología. Pero, además, hay otro hecho interesante. En este estudio se observó que aquellas pacientes que consumieron manzanas de forma regular tenían un descenso en los niveles de la proteína C reactiva, una marcador de inflamación e inestabilidad de la placa de ateroma.
Aunque la fruta no puede compararse con los efectos de los fármacos, dado que las estatinas (los medicamentos anticolesterol) son imprescindibles en el tratamiento eficaz de la hipercolesterolemia y la aterosclerosis —dado que disminuyen tanto los niveles de LDL como de proteína C reactiva—, al menos sí ha constatado sus beneficios.
08 abril 2011
La barriga te hace más viejo y te resta felicidad
Las personas con obesidad visceral o elevada acumulación de grasa abdominal presentan las alteraciones hormonales características de un envejecimiento prematuro junto con alteraciones del estado de ánimo, ha explicado hoy el doctor Rubén Bravo, especialista en nutrición y obesidad visceral.
Este experto ha indicado que la grasa visceral aumenta la producción de la hormona del estrés, el cortisol, y reduce los niveles de endorfinas, que son las hormonas que facilitan la sensación de felicidad y bienestar.
Bravo, del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), ha comentado que el déficit de la dopamina en el organismo favorece la depresión, mientras que la disminución de serotonina eleva los niveles de ansiedad.
Ambas carencias indican aumento de riesgo de infarto de corazón -3,4 veces mayor-, problemas de hipertensión, cáncer de próstata y colon, hipercolestoremia o una tendencia para desarrollar enfermedades degenerativas, como párkinson o demencia senil.
La grasa visceral elevada, que se acumula en el interior del abdomen alrededor de los órganos vitales, contiene un "alto riesgo" para la salud que se expresa en enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión y algunos tipos de cáncer.
Bravo ha explicado que un estilo de vida sedentario seguido por estrés, tabaco, grandes dosis de café y alcohol, además de una alimentación inadecuada, hace, entre otras cosas, que se acumule en el interior del abdomen, alrededor de los órganos vitales, una especie de grasa que no siempre está a la vista.
Más difícil de perder
El especialista en Nutrición ha recordado que la grasa visceral se puede acumular rápidamente y es más difícil de perder que la subcutánea, ya que rodea los órganos internos y sirve como reserva de energía.
Sin embargo, es posible eliminarla, consiguiendo una pérdida de medio kilo por semana, si se hace una dieta apropiada y se combina con ejercicios adecuados.
En la primera etapa hay que hacer un ejercicio mixto, aeróbico y anaeróbico moderado y, según el experto, "al subir cuestas, nadar o hacer un footing ligero al menos 30 minutos en la mayoría de los días de la semana, potenciamos la creación de masa muscular y facilitamos la quema de grasa visceral".
Estos ejercicios se pueden complementar con una dieta antiinflamatoria que ayuda a prevenir las enfermedades degenerativas y alivia el trabajo del páncreas, el intestino y el hígado graso.
Bravo ha apuntado que la grasa visceral es muy activa y genera un constante bombeo de sustancias tóxicas en el torrente sanguíneo, un proceso que conduce a la acumulación de ácidos grasos libres en el hígado y otros órganos, desequilibrando la regulación insulínica del organismo, el azúcar sanguíneo y el colesterol.
Este experto ha indicado que la grasa visceral aumenta la producción de la hormona del estrés, el cortisol, y reduce los niveles de endorfinas, que son las hormonas que facilitan la sensación de felicidad y bienestar.
Bravo, del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO), ha comentado que el déficit de la dopamina en el organismo favorece la depresión, mientras que la disminución de serotonina eleva los niveles de ansiedad.
Ambas carencias indican aumento de riesgo de infarto de corazón -3,4 veces mayor-, problemas de hipertensión, cáncer de próstata y colon, hipercolestoremia o una tendencia para desarrollar enfermedades degenerativas, como párkinson o demencia senil.
La grasa visceral elevada, que se acumula en el interior del abdomen alrededor de los órganos vitales, contiene un "alto riesgo" para la salud que se expresa en enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión y algunos tipos de cáncer.
Bravo ha explicado que un estilo de vida sedentario seguido por estrés, tabaco, grandes dosis de café y alcohol, además de una alimentación inadecuada, hace, entre otras cosas, que se acumule en el interior del abdomen, alrededor de los órganos vitales, una especie de grasa que no siempre está a la vista.
Más difícil de perder
"En el 82% de los hombres que acuden al Instituto Médico Europeo de la Obesidad, la principal grasa corporal es la visceral. Respecto las mujeres, este porcentaje asciende a un 34%, con una prevalencia de las que están en la edad de la menopausia, donde se observa esta migración de la grasa hacia el abdomen".El doctor ha apostado por una medicina preventiva, porque los riesgos de salud relacionados con la grasa abdominal extra aumentan con la edad, a partir de los 35 años en los hombres y de los 55 años en las mujeres.
El especialista en Nutrición ha recordado que la grasa visceral se puede acumular rápidamente y es más difícil de perder que la subcutánea, ya que rodea los órganos internos y sirve como reserva de energía.
Sin embargo, es posible eliminarla, consiguiendo una pérdida de medio kilo por semana, si se hace una dieta apropiada y se combina con ejercicios adecuados.
"Muchos hombres se equivocan en pensar que haciendo abdominales, reducirán la grasa acumulada en la zona de la barriga, más bien sería un ejercicio contraproducente y hasta peligroso en casos extremos".Ejercicio aeróbico
En la primera etapa hay que hacer un ejercicio mixto, aeróbico y anaeróbico moderado y, según el experto, "al subir cuestas, nadar o hacer un footing ligero al menos 30 minutos en la mayoría de los días de la semana, potenciamos la creación de masa muscular y facilitamos la quema de grasa visceral".
Estos ejercicios se pueden complementar con una dieta antiinflamatoria que ayuda a prevenir las enfermedades degenerativas y alivia el trabajo del páncreas, el intestino y el hígado graso.
Bravo ha apuntado que la grasa visceral es muy activa y genera un constante bombeo de sustancias tóxicas en el torrente sanguíneo, un proceso que conduce a la acumulación de ácidos grasos libres en el hígado y otros órganos, desequilibrando la regulación insulínica del organismo, el azúcar sanguíneo y el colesterol.
La mandarina adelgaza y protege de forma natural frente a la obesidad
Aporta vitamina C, ácido fólico, provitamina A, potasio, magnesio, fibra y muy pocas calorías (37 por cada 100 gramos), por si eso fuera poco, contiene un flavonoide que además previene la diabetes tipo 2 y la aterosclerosis, responsable de la mayoría de los infartos
Su sabor extra dulce, su pequeño tamaño y lo fácil que resulta pelarla han convertido a la mandarina en una de las frutas preferidas por los españoles como postre o tentempié.
Una auténtica golosina, que, además, aporta vitamina C, ácido fólico, provitamina A, potasio, magnesio, fibra y muy pocas calorías (37 por cada 100 gramos).
Ahora, los fanáticos de esta fruta tienen una nueva excusa para devorarla a todas horas. La Universidad de Ontario Occidental ha descubierto un sustancia en la mandarina que previene la obesidad y ofrece protección contra la diabetes tipo 2 y la aterosclerosis, ésta última la enfermedad responsable de la mayoría de los ataques al corazón e ictus.
Los responsables del estudio, que ha sido publicado en la revista «Diabetes», analizaron los efectos de un flavonoide presente en las mandarinas llamado nobiletina. Para ello, se alimentó a ratones con una dieta rica en grasas y azúcares simples.
Un grupo de estos roedores engordó hasta volverse obeso y desarrolló todos los síntomas asociados al síndrome metabólico: colesterol y triglicéridos elevados, altos niveles de insulina y glucosa en sangre e hígado graso. Estos factores incrementan el riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2.
Sin embargo, el segundo grupo de ratones, que recibió la misma dieta pero añadiendo nobiletina, no experimentó incremento alguno en sus niveles de colesterol, triglicéridos, insulina o glucosa, y ganó peso de forma normal.
Este flavonoide presente en la mandarina demostró su capacidad para evitar la concentración de grasa en el hígado al estimular la expresión de genes implicados en la quema de grasa e inhibir a los responsables de la producción de grasa.
Diez veces más potente que la naringenina
«La nobitelina actuó en los ratones básicamente como protector frente a la obesidad. Fue en los estudios a más largo plazo donde también demostró su capacidad protectora contra la aterosclerosis (crecimiento de placas en las arterias), que puede derivar en un ataque al corazón o un ictus», explica Murray Huff, autor principal del estudio.
Para Huff, los resultados de esta investigación «allanan el camino a futuros estudios que determinen si estamos ante un tratamiento adecuado para el síndrome metabólico en las personas».
No es la primera vez que Huff investiga las propiedades farmacológicas de las moléculas bioactivas de origen natural. Hace dos años, ya descubrió que la naringenina, un flavonoide presente en el pomelo, ofrece una protección similar a la de la mandarina contra la obesidad y otros signos del síndrome metabólico.
Su sabor extra dulce, su pequeño tamaño y lo fácil que resulta pelarla han convertido a la mandarina en una de las frutas preferidas por los españoles como postre o tentempié.
Una auténtica golosina, que, además, aporta vitamina C, ácido fólico, provitamina A, potasio, magnesio, fibra y muy pocas calorías (37 por cada 100 gramos).
Ahora, los fanáticos de esta fruta tienen una nueva excusa para devorarla a todas horas. La Universidad de Ontario Occidental ha descubierto un sustancia en la mandarina que previene la obesidad y ofrece protección contra la diabetes tipo 2 y la aterosclerosis, ésta última la enfermedad responsable de la mayoría de los ataques al corazón e ictus.
Los responsables del estudio, que ha sido publicado en la revista «Diabetes», analizaron los efectos de un flavonoide presente en las mandarinas llamado nobiletina. Para ello, se alimentó a ratones con una dieta rica en grasas y azúcares simples.
Un grupo de estos roedores engordó hasta volverse obeso y desarrolló todos los síntomas asociados al síndrome metabólico: colesterol y triglicéridos elevados, altos niveles de insulina y glucosa en sangre e hígado graso. Estos factores incrementan el riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes tipo 2.
Sin embargo, el segundo grupo de ratones, que recibió la misma dieta pero añadiendo nobiletina, no experimentó incremento alguno en sus niveles de colesterol, triglicéridos, insulina o glucosa, y ganó peso de forma normal.
Este flavonoide presente en la mandarina demostró su capacidad para evitar la concentración de grasa en el hígado al estimular la expresión de genes implicados en la quema de grasa e inhibir a los responsables de la producción de grasa.
Diez veces más potente que la naringenina
«La nobitelina actuó en los ratones básicamente como protector frente a la obesidad. Fue en los estudios a más largo plazo donde también demostró su capacidad protectora contra la aterosclerosis (crecimiento de placas en las arterias), que puede derivar en un ataque al corazón o un ictus», explica Murray Huff, autor principal del estudio.
Para Huff, los resultados de esta investigación «allanan el camino a futuros estudios que determinen si estamos ante un tratamiento adecuado para el síndrome metabólico en las personas».
No es la primera vez que Huff investiga las propiedades farmacológicas de las moléculas bioactivas de origen natural. Hace dos años, ya descubrió que la naringenina, un flavonoide presente en el pomelo, ofrece una protección similar a la de la mandarina contra la obesidad y otros signos del síndrome metabólico.
«Lo que es realmente interesante para nosotros es que la nobiletina es diez veces más potente en sus efectos protectores que la naringenina, y esta vez, también hemos demostrado que la nobiletina tiene la capacidad de proteger contra la aterosclerosis».Lea el artículo completo en www.abc.es
04 marzo 2011
Para caminar con buen pie
Algunos consejos para elegir calzado para caminar.
Aunque cualquier calzado cómodo sirve para andar por un camino en buen estado durante un par de horas, si pretendemos hacerlo durante todo el día, considerando que en nuestra ruta encontraremos toda clase de terrenos, deberemos elegir un calzado más apropiado, ya que de la correcta elección del tipo de zapato va a depender la salud de nuestros pies.
A la hora de decidirse por uno u otro calzado, ten en cuenta la superficie o terreno sobre la que va a caminar habitualmente. Superficies duras, blandas, deslizantes, asfalto, cemento, tierra, arena.
Si realiza pequeñas incursiones en la montaña y sólo desea aproximarse a la naturaleza, andar por tronchas, veredas y caminos, deberás elegir una bota de excursionismo o hiking.
Si tu objetivo es una suave caminata de fin de semana y a la vez poder llegar a cualquier lugar cómodo y seguro, tus botas serán las de trekking.
De compras, el mejor momento es al final del día.
Realiza la elección del tamaño al atardecer, cuando el pie está dilatado tras la actividad de la jornada, o bien después de una caminata de 20 minutos. De esta manera, sus pies estarán en las mismas condiciones que después de haber realizado una marcha corta.
Pruébate las botas o zapatillas con el tipo de calcetín que habitualmente usa para caminar. Ten en cuenta que un buen calcetín es primordial para conseguir el máximo rendimiento del calzado. Que no tenga costura, evitará abrasiones y rozaduras en la actividad física.
Si es posible, pruebe el calzado subiendo y bajando por una rampa, ya que su comportamiento en terreno llano es muy distinto del que va a encontrar en sus salidas, donde los desniveles serán habituales. De esta forma, el pie se desplazará de forma natural y podrá detectar la holgura y las posibles futuras molestias.
Comodidad ante todo
Pruébate el número que calzas habitualmente y uno más para comparar la comodidad y el ajuste entre uno y otro. Si no tiene la seguridad de que el calzado que tiene delante es de la talla adecuada, pruébese otras botas de las mismas características pero de otros fabricantes.
Compruebe que el talón esté bien calzado, que el dedo gordo no se monta en los demás y que estos se pueden mover (más o menos un centímetro entre el dedo gordo y la puntera), lo ideal es un cuarto de talla más de la que usa normalmente. Pruébese las dos botas y elija tomando como referencia el pie más largo.
Aunque cualquier calzado cómodo sirve para andar por un camino en buen estado durante un par de horas, si pretendemos hacerlo durante todo el día, considerando que en nuestra ruta encontraremos toda clase de terrenos, deberemos elegir un calzado más apropiado, ya que de la correcta elección del tipo de zapato va a depender la salud de nuestros pies.
A la hora de decidirse por uno u otro calzado, ten en cuenta la superficie o terreno sobre la que va a caminar habitualmente. Superficies duras, blandas, deslizantes, asfalto, cemento, tierra, arena.
Si realiza pequeñas incursiones en la montaña y sólo desea aproximarse a la naturaleza, andar por tronchas, veredas y caminos, deberás elegir una bota de excursionismo o hiking.
Si tu objetivo es una suave caminata de fin de semana y a la vez poder llegar a cualquier lugar cómodo y seguro, tus botas serán las de trekking.
De compras, el mejor momento es al final del día.
Realiza la elección del tamaño al atardecer, cuando el pie está dilatado tras la actividad de la jornada, o bien después de una caminata de 20 minutos. De esta manera, sus pies estarán en las mismas condiciones que después de haber realizado una marcha corta.
Pruébate las botas o zapatillas con el tipo de calcetín que habitualmente usa para caminar. Ten en cuenta que un buen calcetín es primordial para conseguir el máximo rendimiento del calzado. Que no tenga costura, evitará abrasiones y rozaduras en la actividad física.
Si es posible, pruebe el calzado subiendo y bajando por una rampa, ya que su comportamiento en terreno llano es muy distinto del que va a encontrar en sus salidas, donde los desniveles serán habituales. De esta forma, el pie se desplazará de forma natural y podrá detectar la holgura y las posibles futuras molestias.
Comodidad ante todo
Pruébate el número que calzas habitualmente y uno más para comparar la comodidad y el ajuste entre uno y otro. Si no tiene la seguridad de que el calzado que tiene delante es de la talla adecuada, pruébese otras botas de las mismas características pero de otros fabricantes.
Compruebe que el talón esté bien calzado, que el dedo gordo no se monta en los demás y que estos se pueden mover (más o menos un centímetro entre el dedo gordo y la puntera), lo ideal es un cuarto de talla más de la que usa normalmente. Pruébese las dos botas y elija tomando como referencia el pie más largo.
03 marzo 2011
¿Tienes problemas con la obesidad? Duerme ocho horas
Según he leído en El Mundo, todos hemos crecido con el mensaje tradicional, pasado de una generación a otra, de que hay que dormir un mínimo de ocho horas al día. Las bases biológicas de que ese número de horas sea el idóneo para nuestro desarrollo y nuestra salud no habían sido demostradas científicamente. De hecho, todavía desconocemos las bases moleculares de por qué necesitamos dormir. Lo que sí que sabemos es que es una necesidad vital y una que cumplimos muy a gusto.
Sin embargo, y a pesar de ello, cada vez dormimos menos. De hecho, en una sociedad altamente competitiva, casi nos jactamos de ello, ya que da a entender que estamos tan ocupados que tenemos que sacrificar horas de sueño para cumplir los objetivos diarios.
Además, a menudo, leemos y escuchamos que, dentro del marco europeo, nuestro país -con un estilo de vida tradicional que incluye el trasnochar por afición y madrugar por obligación- duerme menos que nuestros vecinos. (Aunque esto es algo que se debe justificar con medidas objetivas y no solamente basadas en la percepción subjetiva de lo que dormimos).
En principio, hubiéramos pensado que los efectos de dormir menos se limitarían a sentirnos más cansados y malhumorados, pero para nuestra sorpresa, las investigaciones han ido demostrando que dormir poco, además de afectar a procesos neurológicos, aumenta el riesgo de padecer las enfermedades más comunes de nuestra sociedad, es decir, las cardiovasculares y el cáncer.
Todavía más sorprendente es el hallazgo paradójico de que el riesgo de obesidad, una de las mayores preocupaciones de nuestra sociedad, aumenta al disminuir el número de horas y la calidad de nuestro descanso nocturno.
Estas observaciones epidemiológicas, que inicialmente fueron tomadas con la debida cautela, han ido solidificándose con multitud de estudios recientes. Estos trabajos han ido demostrando uno tras otro que, independientemente de la raza y la localización geográfica, dormir poco y/o mal aumenta entre un 40% y un 50% el riesgo de sobrepeso y obesidad.
La siesta no sirve
Además, el riesgo parece independiente de las causas que provocan la reducción de las horas de sueño (trabajo, estudio, ocio, etc.), con el agravante de que dormir durante el día no parece compensar la disminución del descanso nocturno; lo cual parece echar por tierra nuestro mito de la siesta.
Un patrón preocupante que emerge también de los estudios llevados a cabo es que los efectos de la carencia de sueño sobre el riesgo de obesidad son más marcados en los niños, jóvenes, y adultos de mediana edad y que disminuye en los ancianos. Algo a tener en cuenta considerando las tendencias de obesidad infantil observadas en nuestro país.
Desde el punto de vista científico, es crucial el encontrar los mecanismos moleculares que explican la paradoja observada en los estudios epidemiológicos.
Con este fin se han llevado a cabo estudios de intervención en los que se ha disminuido en el laboratorio el número de horas de sueño de voluntarios. Estos han demostrado que los niveles de hormonas asociados con el apetito y la saciedad (por ejemplo la grelina y la leptina) están relacionadas con el número de horas dormidas, así como los niveles de factores de inflamación (e.g. Proteina C reactiva e interleuquina 6) y la resistencia a la insulina. Lo cual apoya no solamente las observaciones epidemiológicas entre el sueño y la obesidad, sino también la relación con respecto a la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
Desde el punto de vista práctico, esto significa que a la hora de prevenir y tratar la obesidad no solamente debemos concentrarnos en lo más evidente, es decir, en la nutrición y la actividad física, sino que debemos empezar a incluir entre nuestros mensajes (tanto a nivel individual como a nivel social) la importancia del descanso nocturno.
De hecho, el éxito de las dietas para reducir peso queda mermado significativamente en aquéllos que no duermen el número de horas apropiado. Lo que nos lleva a la siguiente consideración: ¿Cuál es el número de horas que debemos dormir? Curiosamente, y como ha ocurrido tantas veces, el saber popular estaba en lo cierto, ya que el número de horas óptimo parece estar entre siete y ocho, con el riesgo de obesidad haciéndose especialmente manifiesto al bajar de seis horas.
Este conocimiento sugiere que en un futuro, cuando acudamos a un programa de pérdida de peso, la 'receta' será una dieta hipocalórica, un régimen de actividad física y una cura de sueño.
Sin embargo, es importante puntualizar que no hay que excederse ya que dormir demasiado (por encima de las 10 horas) supone el mismo riesgo de obesidad que el dormir menos de lo recomendado.
Por último, no olvidemos que nuestro objetivo principal es prevenir la enfermedad. Con esto en mente, nuestra lucha contra lo obesidad deberá incluir desde la niñez el concepto de dormir ocho horas diarias de manera regular, que es lo mismo que la tradición popular ha ido transmitiendo generación tras generación y cuya idoneidad hoy en día tiene finalmente una base científica demostrada.
Sin embargo, y a pesar de ello, cada vez dormimos menos. De hecho, en una sociedad altamente competitiva, casi nos jactamos de ello, ya que da a entender que estamos tan ocupados que tenemos que sacrificar horas de sueño para cumplir los objetivos diarios.
Además, a menudo, leemos y escuchamos que, dentro del marco europeo, nuestro país -con un estilo de vida tradicional que incluye el trasnochar por afición y madrugar por obligación- duerme menos que nuestros vecinos. (Aunque esto es algo que se debe justificar con medidas objetivas y no solamente basadas en la percepción subjetiva de lo que dormimos).
En principio, hubiéramos pensado que los efectos de dormir menos se limitarían a sentirnos más cansados y malhumorados, pero para nuestra sorpresa, las investigaciones han ido demostrando que dormir poco, además de afectar a procesos neurológicos, aumenta el riesgo de padecer las enfermedades más comunes de nuestra sociedad, es decir, las cardiovasculares y el cáncer.
Todavía más sorprendente es el hallazgo paradójico de que el riesgo de obesidad, una de las mayores preocupaciones de nuestra sociedad, aumenta al disminuir el número de horas y la calidad de nuestro descanso nocturno.
Estas observaciones epidemiológicas, que inicialmente fueron tomadas con la debida cautela, han ido solidificándose con multitud de estudios recientes. Estos trabajos han ido demostrando uno tras otro que, independientemente de la raza y la localización geográfica, dormir poco y/o mal aumenta entre un 40% y un 50% el riesgo de sobrepeso y obesidad.
Además, el riesgo parece independiente de las causas que provocan la reducción de las horas de sueño (trabajo, estudio, ocio, etc.), con el agravante de que dormir durante el día no parece compensar la disminución del descanso nocturno; lo cual parece echar por tierra nuestro mito de la siesta.
Un patrón preocupante que emerge también de los estudios llevados a cabo es que los efectos de la carencia de sueño sobre el riesgo de obesidad son más marcados en los niños, jóvenes, y adultos de mediana edad y que disminuye en los ancianos. Algo a tener en cuenta considerando las tendencias de obesidad infantil observadas en nuestro país.
Desde el punto de vista científico, es crucial el encontrar los mecanismos moleculares que explican la paradoja observada en los estudios epidemiológicos.
Con este fin se han llevado a cabo estudios de intervención en los que se ha disminuido en el laboratorio el número de horas de sueño de voluntarios. Estos han demostrado que los niveles de hormonas asociados con el apetito y la saciedad (por ejemplo la grelina y la leptina) están relacionadas con el número de horas dormidas, así como los niveles de factores de inflamación (e.g. Proteina C reactiva e interleuquina 6) y la resistencia a la insulina. Lo cual apoya no solamente las observaciones epidemiológicas entre el sueño y la obesidad, sino también la relación con respecto a la diabetes y las enfermedades cardiovasculares.
Desde el punto de vista práctico, esto significa que a la hora de prevenir y tratar la obesidad no solamente debemos concentrarnos en lo más evidente, es decir, en la nutrición y la actividad física, sino que debemos empezar a incluir entre nuestros mensajes (tanto a nivel individual como a nivel social) la importancia del descanso nocturno.
De hecho, el éxito de las dietas para reducir peso queda mermado significativamente en aquéllos que no duermen el número de horas apropiado. Lo que nos lleva a la siguiente consideración: ¿Cuál es el número de horas que debemos dormir? Curiosamente, y como ha ocurrido tantas veces, el saber popular estaba en lo cierto, ya que el número de horas óptimo parece estar entre siete y ocho, con el riesgo de obesidad haciéndose especialmente manifiesto al bajar de seis horas.
Este conocimiento sugiere que en un futuro, cuando acudamos a un programa de pérdida de peso, la 'receta' será una dieta hipocalórica, un régimen de actividad física y una cura de sueño.
Sin embargo, es importante puntualizar que no hay que excederse ya que dormir demasiado (por encima de las 10 horas) supone el mismo riesgo de obesidad que el dormir menos de lo recomendado.
Por último, no olvidemos que nuestro objetivo principal es prevenir la enfermedad. Con esto en mente, nuestra lucha contra lo obesidad deberá incluir desde la niñez el concepto de dormir ocho horas diarias de manera regular, que es lo mismo que la tradición popular ha ido transmitiendo generación tras generación y cuya idoneidad hoy en día tiene finalmente una base científica demostrada.
21 febrero 2011
Nuevos portales web de apoyo para el deporte
Os dejo algunas webs nuevas dedicadas a diferentes deportes. Algunas de ellas veréis que contienen información de interés que os puede ser de utilidad para la práctica de cada deporte, en otros casos, se trata de directorios que te permitirán localizar los mejores lugares para la práctica de cada deporte.
En primer lugar vamos a tratar el tema de la escalada, aunque ya hemos hablado anteriormente, en el portal dedicado a la escalada veréis algunos de los materiales necesarios, así como los diferentes rocódromos donde podéis practicar este deporte antes de enfrentaros a una montaña natural.
En segundo lugar, en cuanto al ciclismo, indicaros dos sitios webs muy interesantes. Uno trata sobre ciclismo y bicicleta, todo lo relacionado con el mundo del deporte de las dos ruedas, para ayudaros a encontrar los diferentes especialistas, como pueden ser tiendas, o los mejores lugares para su práctica, así como las peñas más importantes que podrán ayudaros a practicar este deporte acompañados. El otro portal es uno dedicado a las rutas de ciclismo, incluyendo las rutas BTT o las rutas de bici que podrás seguir en cualquier lugar, para escoger los mejores recorridos, por su belleza, su dificultad, o, incluso por su seguridad.
Por último, otros dos sitios webs dedicados a la práctica del buceo o del submarinismo, por una parte un portal general dedicado al buceo y por otra, un completo directorio dedicado a recoger todos los principales cursos de buceo que te permitirá obtener la información de interés sobre todos los lugares en los que puedes mejorar tus técnicas de buceo o de submarinismo.
Espero que os resulte de interés esta información. Estáis animados a comentar otros deportes que os gustaría recibir más información o que ya practicáis y os gustaría tener más webs dedicadas a estos mismos.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)